用料 莲藕250g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 五花肉适量 酱油适量 面粉适量 炸耦合的做法步骤 1.莲藕，去皮洗净。 2.切成薄片，每两片不完全切开成一藕夹。 3.五花肉剁碎，放入葱姜末，适量的盐，酱油上色。 4.肉馅夹入藕夹中。 5.裹上面液。 6.锅中放油，7成热，炸至金黄即可。 小贴士 藕夹比较难切，注意刀工。
