一直觉得杏鲍菇虽营养价值高，却不是很合家人胃口！有天我做了这盘干煸杏鲍菇，我家猴哥竟连盘端走说：“你怎么不早这么做！”我...我... 好吧！你爱吃就好！下饭又鲜香！你值得拥有哦！就像和你抢菜的他。有时虽可气，更多的是可爱！

    干煸手撕杏鲍菇用料工具

    主料：杏鲍菇(500克)辅料 胡萝卜(1段)蒜末(1汤匙) 香菜(2棵)姜丝(5克) 生抽(1汤匙) 蚝油(1汤匙)糖(1茶匙)
    厨具： 炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

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    干煸手撕杏鲍菇的做法:

    

    1.杏鲍菇洗净用手撕成条

    

    2.配菜切好

    

    3.净锅放适量油放姜丝煸炒

    

    4.放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒

    

    5.中大火翻炒.杏鲍菇会出水。要炒干

    

    6.待汤汁炒干后放入蒜末小火慢煸

    

    7.待看到杏鲍菇边缘略黄就放入生抽和蚝油适量糖调味

    

    8.最后放入香菜翻炒均匀出锅

    小窍门：

    可以放点五花肉一起搭配也不错！不喜欢香菜可以不放哦！