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360做菜网

基围虾红烧冬瓜怎么做?
2015-11-20
主要食材:冬瓜。辅助食材:1、基围虾;2、香葱;3、老姜。调味品:1、食盐;2、六月鲜酱油;3、料酒;4、胡椒粉;5、淀粉;6、食油。 一、食材加工:1、冬瓜去皮去瓜瓤切成片;2、基围虾清...
枸杞芝麻糊怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:烧枸杞芝麻糊的制作材料:主料:黑芝麻300克辅料:籼米粉(干,细)100克,枸杞子15克调料:白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎么做,如何做枸杞芝...
莲蒿肉丸子汤怎么做?
2015-11-20
主料:肥瘦猪肉400克,莲蒿菜300克,水发木耳25克,笋片50克,葱末,姜末,精盐,味精,胡椒粉,湿淀粉,鸡汤各适量。莲蒿肉丸子汤的特色:口味鲜咸,滑嫩爽口。做法:1、将猪肉剁碎,放入...
微波炉焦糖布丁
2015-11-20
微波炉焦糖布丁的做法步骤1. 焦糖的制作: 取一小锅,放入白糖80g,水80ml,用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便节约制糖时间),待糖汁熬出褐红色,并有焦糖香飘出时,立即停火,均...
核桃芝麻糊怎么做?
2015-11-20
核桃芝麻糊原料:糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量做法:1、黑芝麻和核桃仁清洗干净,分别放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香2、锅中不放油,将糯米粉放...
红烧冬瓜怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:家常菜谱红烧冬瓜原料:冬瓜500克,葱油40克,花生油35克,甜酱25克,酱油25克,白糖10克,精盐3克,味精2克,葱、姜未各少许,水淀粉20克,高汤100毫升。红烧冬瓜制法:(1)将冬瓜...
黑芝麻糊怎么做?
2015-11-20
黑芝麻糊【原料】黑芝麻,糯米粉【步骤】1.2. 黑芝麻用清水淘洗两遍,用网筛过滤,静置一夜,沥干水分。——买回的黑芝麻我总觉得有一层薄灰似的,所以还是洗一洗更安心些。...
怎么做水煮肉丸子
2015-11-20
丸子猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料。清水烧沸离...
肉丸子面条做法?
2015-11-20
材料:面条、肉丸子、生菜(自己喜欢的菜都OK)、清汤(清水也可以)油、葱、香菜、香油、盐、鸡精先把面条煮熟,放在冷水里面泡上5分钟(避免粘在一起);把油倒入锅内加热,放入葱后,将肉...
法式焦糖布丁怎么做?
2015-11-20
法式焦糖布丁布丁,很多人都爱吃,下午茶来个布丁,是种享受,自己做布丁的过程也是一种很好的享受。尤其是下雨天,来道甜品,能让自己的心情变得愉悦,如果自己做布丁还可以跟家人一...
草莓小蛋糕怎么做?
2015-11-20
在草莓灿烂的春天,如果不可劲儿的吃草莓,后几个月吃不上的时候再蹉跎,那得多后悔啊,为此俺从不让介样的事发生,该到啥季节吃啥就使劲吃,吃到足以能撑到下个盛季再继续,周而复始!从心...
山药肉丸子怎么做?
2015-11-20
材料:胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克调料:姜末 10克、料酒1勺、盐1小勺、万字酱油1大勺。做法:1:将山药去皮切成小块。2:上锅蒸熟,捣成泥待用。3:...
薏米焦糖布丁怎么做?
2015-11-20
【薏米焦糖布丁】用料:a、布丁材料:熟薏米 适量牛奶250克鸡蛋 2个细砂糖30克b、焦糖液材料:细砂糖60克水20克做法:1、从薏米水中捞出的薏米沥干水份备用。2、热...
核桃仁小蛋糕怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:美味糕点 核桃仁小蛋糕的制作材料:主料:清蛋糕一盘(40×50厘米) 核桃仁300克 苹果糖酱700克 糖粉100克。1.将清蛋糕用刀从侧面片成均匀的上下两片,先在下片上面...
巧克力小蛋糕怎么做?
2015-11-20
巧克力小蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋1.5公斤 白砂糖750克 面粉750克 黄油50克 香草粉少许 糖水250克 白兰地酒50毫升 巧克力黄油酱1.5公斤 可可粉50克。教您巧克力小蛋糕怎么...