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冬菇蒸鸡怎么做？
2015-11-20
主 料： （当刂）净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各少许。 配 料： 腌料：蚝油、生油各1汤匙，生抽、糖、麻油各1茶匙，绍酒2茶...
红烧鸡翅怎么做？
2015-11-20
红烧鸡翅材料：鸡翅500克，蒜两瓣，八角，白酒（或料酒），油，盐，老抽，生抽均适量红烧鸡翅做法：1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；2、3-4小时后，将腌好的鸡翅尽...
好味辣子鸡丁怎么做？
2015-11-20
这道菜非常的雷人，辣椒要多，红成一片；二是鸡丁要炸透，足够的香；要让人辣得流汗，却停不下手中的筷子。 材料:鸡肉500克，干辣椒200克，生姜30克，花椒50克，植物油200克，盐5克，味精3克做法...
自己家做红烧鸡块怎么做?
2015-11-20
1：先把鸡洗干净2：把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水！ 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来锅里放点色拉油！ 放姜 蒜！ 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ！ 放点老抽！ 白...
方鱼蒸鸡怎么做？
2015-11-20
材料:主料：鸡半只约一斤四两，方鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，姜数小片。辅料：麻油，胡椒粉少许，盐3/4茶匙，糖半茶匙，生抽一茶匙，酒一茶匙，生粉二茶匙，油一汤匙。做法:1、大地鱼用...
麻辣的辣子鸡丁怎么做？
2015-11-20
【原材料】小鸡腿4只、小葱5根、姜1/2个、独蒜1-2个、红尖椒2个、干红椒40～50克、花椒15～20克。【调味料】油、料酒、盐、白糖、鸡精。【做法】1：将鸡腿去骨切2-3cm...
红烧鸡翅根怎么做？
2015-11-20
红烧鸡翅根的做法一：红烧鸡翅根主料：鸡翅根红烧鸡翅根辅料：葱，姜，蒜，大料，花椒，干辣椒，食用油，盐，鸡精，白糖，酱油，料酒。红烧鸡翅根方法：1:鸡翅根洗净，放入沸水锅中煮3分钟然后捞出...
盐蒸鸡怎么做？
2015-11-20
材料： 黄毛土鸡一只，盐适量，青葱一根，姜一片，料酒一汤匙做法： 鸡洗好抹干，用料酒将鸡内腔搽匀，用盐将鸡里里外外搽均匀。然后将姜和青葱放在鸡内腔。然后放进锅里隔水蒸大约３０分钟...
家常菜辣子鸡丁做法？
2015-11-20
材料：鸡脯肉（鸡腿肉会更好），辣椒（最好选择泡椒），葱姜蒜，鸡蛋。调料：盐，酱油，料酒，白糖，淀粉，鸡粉，醋，高汤（或清水）。做法：1、将鸡脯肉洗净，去掉筋膜，切成小丁；葱姜蒜洗净后分切切末。2...
川味辣子鸡丁怎么做？
2015-11-20
原料：鸡腿2个，青辣椒1-2个，红辣椒2个，干辣椒少许，花椒20颗，蒜末1汤勺，白芝麻适量。调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。做法：1.鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1...
家庭红烧鸡翅做法
2015-11-20
材料鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法1：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。 2：锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒...
红烧鸡块里可以放些什么菜
2015-11-20
土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以啦,不过个人比较喜欢山药和油豆腐,如果想放红薯的话,建议先用油炸一下,这样煮的时候可以更好的保持它的形状,做出来的红烧...
土豆辣子鸡丁怎么做？
2015-11-20
材料：圆椒3个，鸡腿4个，洗净，剔骨，切成2厘米见方的鸡丁。调料：料酒、蒜丁、老抽、淀粉、打入鸡蛋一个，腌制半小时。做法：1、土豆两个，切丁。洋葱和圆头椒切丝。(后来发现，...
红烧鸡翅肉末茄子怎么做？？
2015-11-20
原料：鸡翅500克配料：蒜两瓣，八角，白酒（或料酒），油，盐，老抽，生抽均适量做法：1，提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；2，3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油...
辣子鸡丁怎么做？
2015-11-20
辣子鸡丁辣子鸡丁，多放些辣椒，口味更加辣，口感也就会更好，入味后的鸡丁麻辣爽口，飘香四溢，秀色可餐，真是一种享受。材料：鸡腿调料：糖，盐，生姜粉，料酒，老抽，花椒，熟白芝麻，干辣椒...
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