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美食问答
红烧草鱼豆腐怎么做?
2015-11-20
材料:草鱼一条、嫩豆腐调料:盐、料酒、生抽、老抽、葱、姜、蒜、朝天椒步骤:1、草鱼洗干净切块,用盐腌一下。我是在菜场买的时候就让师傅切好了,省事啊!回来洗干净撒上盐,中...
红烧排骨粽子怎么做?
2015-11-20
材料:猪肋排500克、粽子5个(中等大小,选择口味清淡的品种)料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量...
红烧虾豆腐怎么做?
2015-11-20
1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料; 2.虾剥壳成虾仁,无需太大只; 3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方,酿上馅料,顶上再酿上...
普通家常红烧带鱼的做法
2015-11-20
红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用....
红烧排骨怎么做
2015-11-20
下面做法会使你胃口大开,经典工烧排骨,我自己做过的。1、1斤上等排骨剁成段、生抽(味道鲜美提味用)、老抽(颜色浓稠上色用)、料酒、盐、白糖、黑胡椒、鸡精、葱花2、将排骨洗净,放...
红烧牛肉的家常做法
2015-11-20
材料:牛肉、洋芋、胡萝卜、家庭版红烧牛肉调料:干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、五香粉、酱油、白酒、糖、色拉油、清水、淀粉 做法: 1、将牛肉洗净后切成块,用水冲洗干净,...
做红烧牛肉有什么技巧
2015-11-20
材料:牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 1.牛肉洗净,切成2C...
红烧带鱼能加蜂蜜吗
2015-11-20
可以加冰糖,最好不要加蜂蜜
红烧滑豆腐怎么做?
2015-11-20
菜名: 红烧滑豆腐 主料: 豆腐500克。 配料: 配料:水发香菇、鲂鱼、小红尖椒、猪肉末儿50克。调料:鱼露、蚝油、老抽、料酒、味精、香油、淀粉、高汤、花生油、葱。 做法: 1、将...
红烧排骨面怎么做?
2015-11-20
原料:排骨500克配料:西红柿2个,洋葱1个,胡萝卜1个,蒜1头,沙茶酱4大勺,蒜蓉辣酱2大勺,番茄酱2大勺,酱油2大勺,料酒6大勺,盐适量,糖适量,姜少许,八角、肉蔻、桂皮、小茴香少许...
红烧牛肉饭怎么做?
2015-11-20
材料:(6人份)牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。 调味料:①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。 做法: 1、白萝卜、胡萝卜切块,牛肉切块并放...
红烧带鱼的用料做法是什么?
2015-11-20
用料: 1、主料:带鱼适量。 2、辅料:酱油适量,姜1小块,蒜5瓣,花椒适量,干辣椒适量,淀粉适量,小葱1小勺,植物油适量,郫县豆瓣酱1勺,白糖1小勺。 做法: 1、带鱼收拾干净,切段...
红烧蛋豆腐怎么做?
2015-11-20
原料:豆腐1块约350克、鹌鹑蛋10-14个、香菇3-4朵、水发木耳100克、枸杞适量调料:葱蒜末各1大勺、姜末1小勺、蚝油1大勺、生抽酱油1大勺、盐1小勺、白糖1/3小勺、黄酒1/2小...
牛肉红烧白萝卜怎么做?
2015-11-20
主料:牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5克。牛肉红烧白萝卜的特色:肉烂汤鲜,口味宜人。做法:1、将牛肉洗净切成块,将白萝卜去皮切滚刀块,用...
红烧鱼头豆腐怎么做?
2015-11-20
材料:大鱼头400克 南豆腐2块 姜片10克 大蒜5瓣 香葱段5克腌鱼材料:料酒1小匙、细盐1/4小匙调味料:料酒1/2大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、 老抽1/4小匙、 砂糖1/2小匙、 白胡...
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