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美食问答
咖喱牛肉抓饭怎么做?
2015-11-20
主材:牛肉200克、大米300克配料:胡萝卜1根、洋葱1/2个、牛奶100毫升、葡萄干适量调味料:盐少许、咖喱两勺。1、大米洗净浸泡约1小时,牛肉切粒,胡萝卜、洋葱切丝。还有葡萄干也...
糖醋鱼怎么做?
2015-11-20
用料鲤鱼 1条(约600g)淀粉 1汤匙(15g)切粒洋葱 1/2只切末大葱 1根罐头菠萝片 3-4片切丁胡萝卜 1根切块西红柿 1只番茄酱 2汤匙(15g)酱油 1汤匙(15ml)白砂糖 1汤匙(15g)香醋 1汤匙(15ml...
蒸鱼豆花怎么做?
2015-11-20
主料:草鱼150克辅料:花生仁(炸)15克,榨菜15克,豌豆15克,芝麻5克,鸡蛋清80克调料:大蒜(白皮)5克,姜10克,大葱10克,盐3克,辣椒油20克,花椒粉5克,淀粉(玉米)20克,味精1克,香菜5克做...
咖喱牛肉炒米粉怎么做?
2015-11-20
咖喱牛肉炒米粉上海这边卖炒米粉的很少,大多数都是桂林的汤米粉,特别怀念家乡的炒米粉,那味道特别好。这款咖喱牛肉炒米粉,芳香四溢,美味十足,想家的时候来一份,怀念曾经的味道...
剁椒鱼头剁椒是什么辣椒??
2015-11-20
剁椒是指辣椒的一种做法,湖南这里叫“剁辣椒”,采用红色的比较细长的、很辣的那种辣椒做原料,用刀剁碎,伴上盐(有的还放微量花椒或大蒜或香油)放在密封的容器里,几天或半个月后(视温...
剁椒鱼头是哪里的菜
2015-11-20
湖南
蒸鱼怎么做?
2015-11-20
1.鱼处理干净后,侧面划几道,然后抹上少量盐,也可以抹一些胡椒粉,放在一旁备用。 2.把姜切片,葱切段。 3.蒸锅里放上水,烧开。 4.把姜放入鱼身上的刀口处,等水开后放入蒸锅,大火,蒸...
咖喱牛肉炒面怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:精品主食 青少年食谱营养不良食谱 咖喱牛肉炒面的主料:面条(标准粉)150克咖喱牛肉炒面的辅料:洋葱(白皮)30克,四季豆100克,牛肉(瘦)150克咖喱牛肉炒面的调料:植物油15...
咖喱牛肉怎么做?
2015-11-20
1、材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、椰浆300克、黄咖喱粉3大勺、蒜姜适量、盐1小勺、水1杯。2、黄油炒香蒜末姜末,加入牛肉炒变色。3、加入洋葱略炒...
糖醋鱼怎么做的有几种配料啊
2015-11-20
家常菜的做法:糖醋脆皮鱼[主料辅料]鲜鲤鱼一尾…750克醋………………50克泡红辣椒丝……10克味精……………1克葱丝……………15克芝麻油…………8克香菜…………...
咖喱牛肉土豆怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒咖喱牛肉土豆的制作材料:主料:牛肉50克,土豆150克调料:菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱,姜各5克咖喱牛肉土豆的特色:操作简便,风...
鲜辣剁椒鱼头怎么做?
2015-11-20
主料:胖头鱼头1个(约2斤)配料:香葱1根、姜3片调料:剁椒230g、盐1/2茶匙、料酒2茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml)准备:鱼头洗净后,从鱼身部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,...
糖醋鱼鱼片要怎样炒
2015-11-20
主料:大头鱼鱼片;调料:淀粉、鸡蛋、盐、5香粉、油、番茄酱、醋、糖;做法:1.鱼身片出两片鱼肉,1分为3;2.鱼肉取出鱼骨;3.鱼骨切条,鱼肉切片;4.把处理好的鱼肉鱼骨放在1个大碗里加盐、5...
剁椒鱼头家常做法
2015-11-20
1先将鱼头洗净,剖开鱼头放上料酒,姜片腌片刻。1/2瓶剁椒即可2鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,水开后,见蒸汽上来再放鱼头放入锅中蒸20分3鱼头蒸好后水气多,可倒掉部分4撒上...
咖喱牛肉粒怎么做?
2015-11-20
配方:牛肉、盐、糖、咖喱、油、水淀粉刷料:蜂蜜制作:向葵空气炸锅180度,15分钟1、牛肉洗净切长条再切大粒,大小约为2厘米的正方体。2、牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水...
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