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红烧茄子与糖醋茄子的家庭做法
2015-11-20
红烧茄子#13;#10;原料：#13;#10;1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。#13;#10;2、料酒两匙。#13;#10;3、八角（大料）两玫。#13;#10;4、葱三棵，切碎。#13;#10;5...
炸鸡腿怎么做？
2015-11-20
主料：鸡腿500克辅料：料酒2茶匙 姜10克 淀粉5茶匙 烧烤料2汤匙 鸡蛋1个 面包糠5茶匙做法：1.原料洗干净2.锅中放水，加入姜片和料酒煮十分钟3.捞出放凉4.用牙签在表面插...
红烧茄子或油淋茄子的做法？
2015-11-20
油淋茄子（鱼香味）：1、茄子切长条块，用水冲一下，起锅烧热后，放入1斤左右的油烧热，下茄子炸一会，起锅沥干油，将锅中油倒出；2、锅中留少量油烧热，下生姜丝（大拇指大小切成）、郫县豆瓣酱或普...
电压力锅做小鸡炖蘑菇放水吗?
2015-11-20
您好，做的时候如果您之前炖鸡的汤没有倒掉，那么直接用鸡汤来炖蘑菇就是可以的，通常做得时候先要将鸡肉焯一下，去除鸡肉表面的一些油脂沫子，撇除后剩余的清汤倒入压力锅中炖，这个时...
红烧茄子的做法大全茄子的家常做法
2015-11-20
原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一...
小鸡炖蘑菇用什么蘑菇?
2015-11-20
楼主好，我是做凉菜的但是我的师傅是专门做小鸡炖蘑菇的， 这里面的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的， 具体加工， 把小香菇泡开，（买来的时候是干的 要水发） 然后把水挤出，然后 过油炸一下， 把...
青笋红烧排骨怎么做？
2015-11-20
用料：1、排骨两斤。2、青笋两斤（净）。3、豆瓣酱一大匙。4、花椒一匙、八角两玫。5、老姜一块。6、老抽两匙。7、白糖一小匙。8、料酒两大匙。9、盐、味精适量。做...
桂花红烧排骨怎么做？
2015-11-20
材料:排骨，冰糖桂花，油，盐，料酒，姜，蒜，老抽，生抽做法:1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水，再捞出来清洗干净，沥干。蒜拍碎。2.锅里放油，放蒜末爆香，把排骨放进去翻炒两分钟 盛起...
红烧紫菜豆腐怎么做？
2015-11-20
紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸...
年糕红烧排骨怎么做？
2015-11-20
材料：猪肋排 300g，年糕100g，清水适量，葱花10g，姜片10g，枸杞1/2大匙，白糖1大匙，红烧酱油1.5大匙，料酒2大匙，盐少许，油适量。做法(对应上面步骤图的序号)：1.猪肋排切成6、7cm长的段，放在...
红烧葱油豆腐怎么做？
2015-11-20
一、材料：老豆腐、葱、盐、白糖、生抽、料酒二、自制葱油1、葱洗净，切段，葱白葱绿注意分开2、锅子放适量油，看你一次想做多少，还有葱的量，放入葱白先炸3、葱白变色，放葱...
红烧排骨土豆怎么做？
2015-11-20
主料：排骨  土豆配料：葱  姜调料：花椒 麻椒 大茴 豆瓣酱 料酒 海鲜酱 白糖 老抽 味精红烧排骨土豆的做法1.排骨洗净备用。2.葱和姜洗净切段和片备用。3.炒锅放入食...
红烧鱼豆腐怎么做？
2015-11-20
材料:鲜鱼1尾，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄，酱油2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙做法:1.鲜鱼洗净沥干，抹上少许...
红烧排骨炖玉米怎么做？
2015-11-20
原料：排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜4片、盐适量、料酒少许。做法：1、将玉米穗去掉外皮，然后洗净横切成2.5厘米厚的...
木瓜红烧排骨怎么做？
2015-11-20
材料：木瓜半个、小排骨800克、葱2根、姜2片     调味料：酱油少许、酒1大匙、冰糖1大匙、太白粉1茶匙、麻油1茶匙     做法:     1、木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排...
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