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白切鸡煮多久
2015-11-20
这要看鸡块的大小，通常煮15分钟左右，“途中”可用牙签从皮面肉厚处扎几下，以不冒血水为度（这时就可捞出来了）。
咖喱鸡饭怎么做？
2015-11-20
咖喱鸡饭材料：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱步骤：1.鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。3.热锅上少许底油，油...
白切鸡怎么烧才比较好吃？
2015-11-20
主料：童子鸡1250克调料：姜50克小葱50克盐8克花生油60克各适量口感鸡皮爽脆，肉软嫩而清鲜；以姜泥、葱丝佐食，滋味尤美。制作方法1.嫩子鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，备用；2.姜去皮拍...
咖喱鸡丁汤怎么做？
2015-11-20
菜系及功效：其他菜系 咖喱鸡丁汤的制作材料：主料：鸡脯肉55克,猪五花肉55克,火腿15克,青豆10粒,口蘑15克,玉兰片15克,料酒15克,酱油15克,味精2克,鸡蛋半个,干淀粉75克,鸡汤500...
清炖鸡的做法
2015-11-20
清炖鸡的做法用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块...
美式炸鸡翅怎么做？
2015-11-20
材料:鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250㏄做法:1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作...
用高压锅做清炖鸡
2015-11-20
用高压锅煮鸡普通土鸡一只 生姜 香菇葱花少量1、将土鸡杀好，将土鸡的鸡油掏出。2、生姜切成细末，和盐、酱油将土鸡里外抹均匀，盐稍微放多一点。3、泡好的香菇切细丝和...
手撕白切鸡怎么做？
2015-11-20
原料：整鸡一只（去头，爪子没去，店家还另外多送了2爪子）辅料：姜片、料酒、芝麻油、花生油、酱油、芝麻、香菜（按自己喜欢的量放）、蒜瓣2瓣、小葱5棵、白糖做法：1、找一个能容下...
蒜香炸鸡翅怎么做？
2015-11-20
主料：鸡翅中10个调料：食盐1/2茶匙 蒜半头 料酒1汤匙 生抽1汤匙 蚝油1/2汤匙 白糖1茶匙做法：1.鸡翅清洗干净，泡去血水，充分沥干水份，两面用刀划开，蒜压成蓉加入鸡翅中2.调入料...
咖喱鸡怎么做？
2015-11-20
材料：三黄鸡半个，土豆1个，胡萝卜1个，椰浆100ml；调味料：味好美咖喱鸡调料1包，食盐1/4小匙；做法：1、将鸡洗净切块。2、加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟。3、将土豆和胡萝卜切...
白切鸡怎么做？
2015-11-20
材料:鸡1只，姜葱适量，香菜，调味料：盐，油做法:1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟，取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散)，装在盘中；2、葱，姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐（姜葱是同...
可乐炸鸡翅怎么做？
2015-11-20
原料：鸡翅5只、可乐1罐、洋葱碎100克、蒜茸100克、辣椒碎适量、盐适量、柠檬汁半个、面粉适量、鸡蛋3个、面包糠适量。制作：1.将鸡翅和可乐、洋葱碎、蒜蓉、辣椒碎、盐和柠...
做白切鸡的窍门 ？
2015-11-20
白切鸡用1只重1000g左右的嫩鸡，宰杀后收拾干净。将其放入1个大锅里，倒入能没鸡身的清水，同时放进适量的葱、姜和白酒，用大火烧开，撇去浮沫，再移至小火上焖煮15分钟，加适量食盐，鸡刚...
如何用电饭锅清炖鸡
2015-11-20
把鸡清洗干净，用沸水焯一下，去血污.及杂味，电饭锅加水，以没过鸡为准，加八角一至两粒，葱姜..一粒砂仁即可。加盖煮开，去浮沫。至软烂，出锅时加味精.盐调口，撒香菜末葱末，少许胡椒粉即可...
清炖鸡里要放什么
2015-11-20
看你是怎么吃。给病人或老人吃的话 一般放红枣和少量枸杞 少数会放人参之类滋补；给小孩或者平时自己吃的话 只要根据自己喜好加葱花和姜丝就好了，这样能最大限度保证鸡香不流...
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