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山药木耳汤羹的做法是什么？
2015-11-20
原料：山药500克，水发木耳25克，骨头汤650克，葱姜末、料酒、盐、味精、香油各适量。  制法：1、将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净。      2、取...
肉汁冬瓜煲的做法是什么？
2015-11-20
原料：冬瓜500g，肉汁、酱油、味精、白糖、绍酒、鸡汤各适量。烹饪方法：冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状，焯水后放入煲中，放入肉汁、鸡汤、酱油、绍酒、白糖煲至汤汁浓厚，放味精即可...
栗子鸡煲的做法是什么？
2015-11-20
主料：鸡肉450克切块，葱4棵切段，葱头切条，姜片(2厘米左右)5块，红葱1棵切粒，栗子适量，冬菇适量汁料：水、老抽、生抽适量腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡肉(我用大鸡腿3只)...
菠萝莲子羹的做法是什么？
2015-11-20
菠萝莲子羹原料：罐头菠萝100克，莲子300克，人参10克、冰糖300克，湿淀粉制法：1．人参用温水泡软洗净，切成片。罐头菠萝捞出，切小块。     2．莲子洗净，放入碗中，加适量清水，上笼用...
空心菜炒肉怎么做？
2015-11-20
空心菜炒肉的制作材料：主料：空心菜300克辅料：猪肉(瘦)200克调料：盐1克,白砂糖3克,猪油（炼制）40克制作： 1. 将空心菜洗净；2. 把瘦猪肉切成末；3. 沙锅内放油，加入肉末煸炒；4. 再...
三丝发菜羹的做法是什么？
2015-11-20
主料：北豆腐300克， 辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克， 调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克做法1.将发菜用清水泡开，备用； 2.木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝...
酸笋炒肉怎么做？
2015-11-20
材料：酸笋150克 猪瘦肉120克 青红椒各一个 姜蓉10克 蒜蓉10克腌肉料：盐1/8小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 玉米淀粉1小匙 清水2大匙 沙拉油1大匙炒菜调味料：鸡精1/4小匙做法：1....
韭苔炒肉怎么做？
2015-11-20
韭苔炒肉的主料：韭苔 300克、猪肉 150克 韭苔炒肉的做法：1猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。2韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。 3锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。...
豆芽炒肉怎么做？
2015-11-20
材料：猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙腌肉料：细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙调味料：细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂...
参茸猪心煲的做法是什么？
2015-11-20
炖汤原料：猪心、人参片、鹿茸片（中等品级）调料：精盐别名：花鹿茸、马鹿茸、斑龙珠使用提示：内服：研细末冲，1至3g。如入丸剂，随方配制，亦可浸酒。鹿茸知识介绍：为鹿科动物梅花鹿或马鹿等...
茄子炒肉怎么做？
2015-11-20
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒茄子炒肉的制作材料：主料：里脊肉,茄子调料：盐（或生抽）,生粉,蒜,胡椒,少许味精 茄子炒肉的简单做法： 里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点...
羊肉素菜拌饭怎么做？
2015-11-20
羊肉素菜拌饭的主料：羊肉(瘦)750克,稻米500克羊肉素菜拌饭的辅料：番茄250克,菠菜400克,花生仁（生）100克,洋葱（白皮）125克羊肉素菜拌饭的调料：色拉油150克,盐5克,胡椒粉1克,味精1...
韭菜炒肉怎么做？
2015-11-20
菜系及功效：家常菜谱 韭菜炒肉的制作材料：主料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。韭菜炒肉的特色：此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。教您韭...
川香烤鱼怎么做？
2015-11-20
自制川香麻辣烤鱼： 原料：鲫鱼一条（也可以换成草鱼或其他刺少的鱼，大鱼我俩吃不了，所以买了条鲫鱼），洋葱，蒜片，葱段，姜片，姜末，干红辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，高汤精（有自己煲的高汤更好），小香芹，金...
鸡汤素菜丁怎么做？
2015-11-20
菜花的营养价值:1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白...
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