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农家小炒肉到底有多少种做法？
2015-11-20
农家小炒肉的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 农家小炒肉的制作材料： 主料：鲜肉,青椒辅料：湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏 阳豆豉。 教您农家...
如何让青椒肉丝里的肉更嫩
2015-11-20
肉切好后，放少许淀粉，料酒，酱油抓匀，使肉入味，再加烹饪。
珍珠四喜丸子怎么做？
2015-11-20
做法：１、适当糯米洗净浸泡三个小时，再去水备用;2、猪肉洗干净剁碎成沫，肉沫里加一勺草菇生抽，半勺香油(如无香油，用植物油代替也可以)，一小勺盐先腌十五分钟。３、香菇泡开后...
秘制红烧狮子头怎么做？
2015-11-20
一、材料：猪肉（带点肥肉哈）、鸡蛋、油条、葱、姜、生粉、盐、生抽、老抽、料酒、二、准备剁的工作1、 猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅2、 剁油条3、 油条剁的细细的要4、 姜切末...
正宗四喜丸子怎么做？
2015-11-20
猪肉的营养价值：中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌...
青椒肉丝木耳一起炒怎么炒？做法？
2015-11-20
1、炒勺烤干之后倒油加热，放入葱花爆锅2、将切好的肉丝倒入锅内爆炒3、将切好的青椒丝、木耳丝倒入锅中和肉一起炒，可根据口味加酱油、盐4、爆炒几分钟后加入鸡精翻炒出锅...
红烧狮子头怎么做？
2015-11-20
红烧狮子头用料：肥瘦适中的猪肉糜，黄酒，适量食盐，白糖，花椒水，姜末，麻油，白胡椒粉，俩鸡蛋，荸荠碎，土司末，香葱，一点点生粉汤汁配料： 姜片，八角，桂皮，老抽，生抽，白糖，开水红烧狮子头做法1...
炖四喜丸子怎么做？
2015-11-20
炖四喜丸子的主料：猪肉(肥瘦)400克炖四喜丸子的辅料：白菜50克,鸡蛋50克炖四喜丸子的调料：植物油50克,淀粉(玉米)40克,胡椒粉5克,酱油10克,盐10克,味精10克,料酒10克,香油20...
青椒肉丝最正宗的做法
2015-11-20
青椒肉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青椒肉丝的制作材料：主料：猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。青椒肉...
正宗农家小炒肉怎么做？
2015-11-20
烹制材料(三人份)　　材料：　　五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)　　腌料：　　酱油（生抽）(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1...
青椒肉丝焖面怎么做？
2015-11-20
原料：肉丝、青椒，尖红椒一个、海带丝、熟的蒸面（买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可）、香菜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油。做法：1、肉丝用料酒和酱...
四喜丸子怎么做？
2015-11-20
四喜丸子主料：瘦肉500克，水发香菇25克，冬笋25克，鸡蛋1个。调味料：葱、生姜、料酒、酱油、湿淀粉、/＼角、花椒、精盐、味精、白糖、清汤、葱油、植物油各适量四喜丸子的做法：1．把...
农家小炒肉的用材和烧法是？
2015-11-20
简易做法做法一：优质五花肉一块，青蒜苗两颗，青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨，上汤各适量。把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片；用一...
青椒肉丝怎么做？
2015-11-20
食材：面筋丝 250克辣椒 1根（切丝）色拉油 1大勺干红辣椒 少许盐 1小勺生抽 2茶勺高汤（水） 50ML水淀粉 2大勺做法：1.锅中放入色拉油小火烧热，放入干红辣椒炒香...
红烧狮子头属哪种菜系
2015-11-20
淮扬菜“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘...
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