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美食问答
法式焦糖布丁怎么做?
2015-11-20
材料:香草荚1个,顺切成两半,高脂浓奶油227毫升,半脱脂奶200毫升,蛋黄10个,砂糖5汤匙,顶部酥皮的原料:,砂糖4汤匙做法:1.烤箱预热到摄氏140度。2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来...
豆腐渣肉丸子怎么做?
2015-11-20
豆腐渣肉丸子上班族没有时间下厨,总想要又快又有营养的菜肴,无肉不欢的人们就更可怜了,下班回家下厨,想吃到肉,需要很多时间的,不如试试这个豆腐渣肉丸子,周末在家里多制作一些,...
糯米小蛋糕怎么做?
2015-11-20
材料:A.糯米粉110克,小苏打1/8小勺,泡打粉1/4小勺,盐1克,细砂糖30克,蜂蜜10克,B.蜜豆15克,椰蓉5克C.牛奶120克,淡奶油40克D.色拉油5ml糯米小蛋糕的做法:1.糯米粉和小苏打、泡打...
糯米肉丸子怎么做?
2015-11-20
糯米有利于养血止血,滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时,就做这道最爱的糯米肉丸子。 材料:糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8...
焦糖布丁怎么做?
2015-11-20
原料焦糖白糖60克、水30克布丁鸡蛋3个、牛奶280克、白糖30克、香草精少许。份量小乳酪盒两个做法1、焦糖材料,水和白糖倒入小锅中,2、模具抹些黄油3、将小锅中的白...
萝卜肉丸子怎么做?
2015-11-20
萝卜肉丸子原料:猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许萝卜肉丸子调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉萝卜肉丸子做法:1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。2.猪肉末加...
巧克力小蛋糕怎么做?
2015-11-20
巧克力小蛋糕材料:巧克力50克,植物牛油40克,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,清水1汤勺,生粉少许做法:1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均匀做成巧克力酱。2...
乳酪蒸虾仁怎么做?
2015-11-20
主料:鲜虾250克,鸡蛋白100克,脱脂鲜奶200克辅料:鸡粉50克,火腿茸30克,香菜10克调料:鸡清汤80克,香油,生粉各5克乳酪蒸虾仁的特色:广东风味菜,此菜色泽淡黄,乳酪滑润,清淡鲜...
玉米小蛋糕怎么做?
2015-11-20
玉米小蛋糕玉米小蛋糕(或是玉米玛芬corn muffins)是那种外面买的总是比自己做的好吃,但自己做的总是比外面的健康许多的食物。这一批玉米小蛋糕是做给老公做早点的,所以基本上...
烤焦糖布丁用什么火
2015-11-20
用底火,面火关掉。
乳酪柠檬羊排怎么做?
2015-11-20
[原料/调料] 带骨羊排 300公克 1.姜 2片 盐 适量 米酒 2大匙 水 6杯 2.酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 柠檬汁 1/3大匙 3.奶油 1大匙 白葡萄酒 1大匙 [制作流程] (
乳酪烤茄子怎么做?
2015-11-20
乳酪烤茄子的材料:茄子500克,橄榄油5—10汤匙,意大利乳酪125克,罗勒或牛至1小束,意大利番茄调味汁200毫升,盐、黑胡椒适量,巴马乳酪25克乳酪烤茄子的做法:1.茄子切去两端洗净,切...
焦糖布丁的制作方法
2015-11-20
原料:2杯半鲜奶油4只蛋黄1/3杯白糖1/2小勺香草精华另加1/3杯粗糖或黄糖火炬枪1把(可省,下文中有代替方法)1。鲜奶油中火煮开后,盖上盖子闷15分钟慢慢降温倒入香草精华...
乳酪猪排怎么做?
2015-11-20
材 料:*大里脊肉1/2斤 *乳酪4片 *面包粉1碗调味料: 盐、胡椒粉各少许腌 料: *酒1大匙 *酱油2大匙 *水5大匙 *五香粉1/2小匙 *太白粉1大匙 作 法 : 大 里 脊 肉 切 薄 片 ,...
氽肉丸子怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:鲁菜青少年食谱滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:汆氽肉丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克辅料:香菜25克,油菜心60克,木耳(水发)25克...
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