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猪腱冬瓜汤怎么做？
2015-10-25
　　材料：冬瓜1块(1000克左右)，猪腱600克，茶树菇50克，薏米半碗，盐适量。(我通常都不放。)　　做法：　　1. 猪腱肉洗净，切小块。　　2. 茶树菇用水泡发，去根蒂，切段。　　3. 薏米洗净...
酱羊肚怎么做？
2015-10-25
　　酱羊肚的制作材料：　　主料：羊肚500克　　调料：八角3克,桂皮2克,大葱3克,姜3克　　教您酱羊肚怎么做，如何做酱羊肚才好吃　　将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出...
干锅田鸡怎样做才好吃?
2015-10-25
　　干锅田鸡　　主料：田鸡500克　　辅料：紫苏子15克,柿子椒35克　　调料：大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜(白皮)5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克　　干锅田鸡...
戏萝卜煮鸡脆骨怎么做？
2015-10-25
　　白萝卜营养价值 :　　1、白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;　　2、帮助消化：　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助...
怎样做火爆田鸡
2015-10-25
　　1. 将净田鸡腿洗净，从中间剁开;　　2. 用酱油、粗盐、料酒腌渍3～5分钟;　　3. 泡辣椒剁成末;　　4. 葱、姜、蒜切成末;　　5. 将炒锅置旺火上烧热，放入生油，烧至七成热时下...
板蓝根炖猪腱怎么做？
2015-10-25
　　材料：板蓝根8克，猪腱150克，姜1片，蜜枣1颗，盐少许 烹制方法(三人份)：　　1、清洗猪腱，切成大块。　　2、板蓝根洗净沥干水，姜切片。　　3、炖盅内注入适量清水，放入猪腱、板蓝根、...
爆炒田鸡是用什么材料了做?
2015-10-25
　　主料：田鸡1000克 配料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量 爆炒田鸡做法： 1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用 2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒 3、翻炒一阵后放入适量花雕...
麦香牛仔骨怎么做？
2015-10-25
　　[原料/调料]　　牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。　　[制作流程]　　1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放...
飘香猪脆骨怎么做？
2015-10-25
　　菜系及功效：川菜　　飘香猪脆骨的制作材料：　　主料：猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各适量 色拉油2000克...
酸辣鸡脆骨怎么做？
2015-10-25
　　食材：　　鸡脆骨 500克　　红辣椒 半根　　杭椒 少许　　木耳 少许　　大蒜 3瓣　　生抽1小勺　　料酒1汤勺　　醋1小勺　　盐巴少许　　黑胡椒 少许　　芝麻 少许　　植...
猪腱肉是什么
2015-10-25
　　猪腱广东人的叫法是猪蹍腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至...
羊腩萝卜丝粥怎么做？
2015-10-25
　　主料：稻米120克　　辅料：羊肉(肥瘦)80克,白萝卜50克,枸杞子8克　　调料：盐3克,白砂糖2克,味精1克,香菜5克　　做法：　　1. 羊腩与白萝卜分别洗净，切丝;　　2. 枸杞洗净;　　3...
冬天猪腱肉煲什么汤
2015-10-25
　　火麻仁当归猪腱肉汤　　材料：火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。　　烹制：火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡；猪腱肉洗净，整块不用刀切。然后一起与...
咖喱羊腩金瓜盅怎么制作？
2015-10-25
　　做法：1、用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。 2、羊腩切成长方形状，飞水捞出。洋葱切块 3、将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑 4、另一锅内放...
茶香脆骨怎么做？
2015-10-25
　　茶菜制作小秘方：　　?　　1.茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，有不能掩盖了菜味本身。　　2.绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，...
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