奶白馒头的做法

馒头是餐桌上必不可少的主食之一，由于各地的口味不同，作法各异，因此发展出了各式各样的馒头，今天小编推荐的是一款大众馒头—奶白馒头，味道可口松软，奶香四溢，营养丰富。

营养价值：

碳水化合物、蛋白质、矿物元素

食疗功效：

保护胃肠道、养胃消胀、补充能量

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

糖尿病及高血糖患者一次性不宜食用过多

奶白馒头所需材料

主要食材：自发粉 ( 500克 )淀粉 ( 100克 )辅助佐料、白糖 ( 适量 )奶粉 ( 适量 )炼乳 ( 适量 )

奶白馒头的做法

1、将自发粉、淀粉、白糖、奶粉放入盆中，拌匀；炼乳用适量温水化开。

2、用炼乳水、清水倒入盆中，和匀成面团，饧15分钟，搓成长条，用刀切均匀的段，制成生坯，放入蒸锅中饧10分钟，再蒸熟即可。

奶白馒头的功效与作用

1、养胃消胀馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状，具有养胃消胀、保护胃肠道的功效。

2、补充能量馒头的主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。

3、奶白馒头具有保护胃肠道、养胃消胀、补充能量的功效。