蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和
调料：做菜很不错。

    蒸如意卷用料工具

    主料：白菜(200G)色拉油(适量)蚝油(适量)葱(适量)生抽(适量)辅料牛肉馅(一小碗) 胡椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)
    厨具： 煮锅分类常见菜式宴客菜热菜其它蒸半小时简单难度

    蒸如意卷的做法:

    

    1.新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开

    

    2.开水焯下

    

    3.放冷却备用

    

    4.肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状

    

    5.取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料

    

    6.从白菜的帮下卷起

    

    7.一次摆放到容器里

    

    8.放到开锅的 蒸锅里

    

    9.盖上 大火蒸10分钟左右即可

    小窍门：

    开水下锅 熟的快些