饺子是中国的传统美食，最经典的莫过于韭菜猪肉馅儿，但是今天我们要来研究的是牛肉胡萝卜饺子馅的做法，牛肉是国家运动员专用肉类，能够提供给人们身体健康发展所需的各种营养物质，尤其是蛋白质的含量是很高的，而胡萝卜也是蔬菜之中营养很丰富的一种，接下来咱们就来看看这美味的牛肉胡萝卜饺子馅的具体做法是怎样的吧!精彩推荐：饺子馅做法大全

　　食材明细：

　　主料：胡萝卜，牛肉;

　　辅料：花生油，食盐，酱油，味精;

　　制作步骤：

　　1.将胡萝卜去皮后洗干净，剁碎备用;

　　2.将牛肉剁成细末，加入葱花，姜末，食盐，适当比例的食盐，味精，酱油和食用油，搅拌均匀腌制一会儿;

　　3.将剁好的胡萝卜细末加在牛肉馅里面一起搅拌;

　　4.接下来就是和面，将面团不断揉捏后静置20分钟，使其充分发酵;

　　5.用擀面杖将其擀成薄薄的饺子皮;

　　6.做好的牛肉胡萝卜饺子馅包在里面，所有的包好就可以下锅煮了，煮至全部浮在水面就可以出锅了。

　　小贴士：

　　牛肉胡萝卜饺子馅主要就是以牛肉和胡萝卜制成的一种中国传统美食，现在的饺子馅种类很多，各种各样的口味总能满足你挑剔的味蕾，但是最经典的还是最好的，牛肉胡萝卜饺子馅做法简单方便，而且味道鲜美，营养也很丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。