我们每天从食物中都要摄取营养，用简单的方法吸收更多的营养，最省事的方法就是做蛋饼了，这也是解决冰箱剩余蔬菜的好办法。食材可以随意，家里有什么就放什么。现在家里炒菜都是用不粘锅，铁锅已经弃而不用了，这样就缺少了让孩子摄入铁元素的途径，所以买了这个迷你的小铁锅，可以弥补这个缺陷。
独特的营养美味——意式烘蛋饼
主料：鸡蛋2个，马苏里拉奶酪10g，香肠10g，玉米粒5g，胡萝卜5g，青椒5g，花菜5g，洋葱5g，西红柿5g。
辅料：油适量，盐适量。
意式烘蛋饼的做法
1.准备好所需食材，蔬菜类要洗净切丁，香肠要切片。
2.把食材放进铁锅中，洒上少量盐和油，拌匀。
3.烤箱选择蒸烤功能，把铁锅放入烤箱中，180度烹制6分钟。
4.鸡蛋打散，加少许盐，取出铁锅后，将蛋液倒入。
5.再放回烤箱中，烤箱选择烘烤功能，180度烹制15分钟。
6.取出铁锅，在顶部摆上马苏里拉奶酪。继续放回烤箱中，180度烘烤5-10分钟，直至表面奶酪融化。
吃时先翻搅均匀，散散热气，以免烫着。
