青梅芒果冰沙的做法
来源:360做菜网
编辑:360做菜网主编
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用料
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成熟芒果一个
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青梅果脯3-4个
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白糖50克
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青梅芒果冰沙的做法步骤
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1.芒果一切为两半,把核掏出,然后在果肉上划十字,取果肉。
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2.果肉放到锅里,加入一碗水和白糖,用勺子一边搅拌,一边小火煮开,晾凉备用。
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3.青梅去核,把果肉切成小丁。
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4.把晾凉的芒果水倒到搅拌机中,搅拌成果酱。
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5.倒到长形乐扣盒中,三四厘米高就好,不要太厚。
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6.放进冰箱冷藏室,大概三个小时后,正是凝结起来的时机,取出,用勺子把一层一层把冰刮到边上,再铺平,放进冷藏室,每隔一小时又重复一次,重复三四次就行了。
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小贴士
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其实直接加纯净水打果酱也是可以的,不过煮过的芒果更加蜜香,强烈推荐。
里面加的果脯可以按自己喜爱添加。