酸奶做出来的面包超软,口感也好,不会特甜,也不油腻。 主料 香雪家用面包粉200克 酸奶100克 辅料 酵母3克 黄油15克 白砂糖30克 #香雪面粉#酸奶方包的做法 1.准备面粉。 2.酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉,酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟。 3.取出放进保鲜碗,封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜。 4.第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟。 5.面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来,成品如图。 6.放置方形面包模内发至九分满。 7.发酵完毕入烤箱上下火180度烤40分钟。 8.冷却脱模啦。 烹饪技巧 冰箱低温发酵做出来的面包更加松软哦。