做来哄小孩子的一款饼干，普通的饼干加上巧克力和彩色糖针很吸引小孩子眼光 低筋面粉130g全蛋液50g黄油10g白砂糖30g辅料巧克力适量 巧克力手指饼干用料工具 主料： 低筋粉 (130g) 全蛋液 (50g) 黄油 (10g) 白砂糖 (30g) 调料： 巧克力 (适量) 糖针 (适量) 厨具： 电烤箱 巧克力手指饼干的做法: 1.黄油室温软化后和蛋液打散 2.加入白砂糖打散 3.筛入低粉 4.揉成较硬的面团，盖上保鲜膜静置半小时 5.松弛好的面团擀成大面片 6.切成长条状 7.放入烤盘内，烤箱180度，烤20分钟左右，注意看上色程度 8.巧克力隔水融化，将饼干沾上巧克力 9.撒上糖针 10.摆入盘内，冷藏片刻就好了 小窍门： 箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节
