用料 A:奶油125克 B:全蛋液90克 C:低粉300克 细砂糖125克 香草精少许 泡打粉5克 D:耐烤巧克力豆150克 巧克力奇普的做法步骤 1.B材料拌匀,C材料过筛; 2.将A材料搅拌至奶油松发变白,再分次加入B材料拌匀; 3.加入C材料,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再加入巧克力豆拌匀; 4.将面糊装入挤花袋,在烤盘上间隔挤成圆球状(我偷懒,直接用手造型); 5.200度烤20分钟(中间注意上色程度)。 小贴士 不好意思,这次觉得照片拍得不错。所以多上了几张,大家不要见笑才好!