用料 全蛋液25克 低粉100克 植物油50克 糖粉50克 白芝麻少量 泡打粉1.5克 苏打粉1.5克 植物油核桃酥的做法步骤 1.糖粉、蛋液放入植物油中搅拌均匀. 2.面粉,泡打粉,苏打粉混合,筛入植物油中,搅拌均匀. 3.将混好的面团分成十几等份,搓成圆球形,摆放在烤盘上,用手按扁. 4.烤箱预热180度上层烤23分钟。 小贴士 1、豌豆洗净后难免还带有水分，干锅炒炒后再加盐炒。 2、用盐炒，主要是为了加热均匀，并且不用担心像沙炒的，怕吃到沙粒。 3、炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。 4、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食。
