巫婆手指饼干用料工具
主料：黄油(100克)全蛋液(30克)面粉(220克)糖粉(60克)泡打粉(1克)香草粉(1克)辅料扁桃仁(适量)
厨具： 打蛋器、电烤箱分类万圣节饼干奶香烤数小时普通难度
巫婆手指饼干的做法:
1.准备好食材。
2.黄油室温软化，加入糖粉。
3.用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。
4.打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
5. 用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。
6.取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。
7.用刀在关节处切出条纹。
8.烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。
9.烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。
小窍门：
烤的上色轻点就16分钟。捏出不规则形状会更好看。
