1.武昌鱼洗净，去肚腑。在鱼身划几刀

　　 2.盘中铺上葱姜丝

　　 3.将鱼铺在盘上，表面铺上一层葱姜丝

　　 4.锅中烧热水，水开后将鱼放锅中蒸十分钟

　　 5.蒸好后，将表面的葱姜丝去除

　　 6.在鱼身上淋上蒸鱼豉油，表面铺上蒜末和干辣椒丝