1.鸡蛋两个少加一点盐，煎成蛋饼，后切成条。

　　 2.肠用煎蛋底油煎一下。

　　 3.新焖的米饭，加入芝麻，一茶匙盐，一汤匙酱油，一汤匙寿司醋没有的可以用白醋代替，少量香油拌匀。

　　 4.寿司专用萝卜，有些酸。

　　 5.寿司醋和酱油。

　　 6.将所有材料准备好就可以开始包了。

　　 7.在紫菜片上铺上米，用勺子压平，用家里塑料盛饭的勺子压米饭不会粘，卷的时候紫菜卷一下用竹帘压一下往前推。

　　 8.卷好后切开不会松。

　　 9.大功告成，切好的寿司上面抹点沙拉放点肉松，味道香甜，也可以抹鱼子酱放点肉松，味道比较鲜。