日渐凉爽的清晨，给家人做一款香菇鸡腿面，不仅温暖，味道也鲜美。
主料：鸡腿(1个)番茄(1个)挂面(适量)蚝油(半勺)盐(少许)辅料 干香菇(3-4个) 秋葵(2根)食用油(少许) 生抽(1勺) 麻油(几滴)
厨具： 平底锅、煮锅分类常见菜式面条热菜主食咸鲜炸数小时普通难度
1.做鸡腿面，鸡腿提前腌制一晚上再油煎，比较好吃入味。所以需要提前一个晚上来准备。
2.鸡腿肉剔骨。
3.由于家里忘了买蜂蜜了，所以我用的李锦记的照烧酱来腌制，比较省事。如果自己配照烧汁，就用蚝油，生抽，蜂蜜，清水来调制。
4.鸡腿肉冷藏一晚上，早上取出。香菇也是提前用温水浸泡再洗净。时蔬和香葱切好，挂面取适量。
5.坐热锅子放入少量油，小火煎鸡腿，两面金黄即可。
6.水开后下面条，接着放生抽，蚝油和少许盐，再放入香菇，7-8分钟即可。
7.最后倒入几滴麻油，撒上葱花，再放入时蔬。鸡腿切长条放入即可。
