用料

　　玉米面300g

　　小麦面300g

　　酵母适量

　　水适量

　　玉米面馒头的做法步骤

　　1.白面和玉米面1：1放入面盆

　　2.将两种面混合均匀

　　3.酵母用温水化开

　　4.活成光滑的面团进行发酵

　　5.发酵好的面团

　　6.排气揉光滑

　　7.取一块揉成长条状

　　8.分成均匀的小剂子

　　9.揉成馒头的样子

　　10.放蒸笼上醒一会

　　11.蒸屉做锅上

　　12.凉水下锅蒸水开后25分钟左右

　　13.成品

　　小贴士

　　喜欢甜的可以活面的时候加白糖