用料

　　玉米面1杯

　　面粉1杯

　　熟鸡胸脯1片

　　粘米粉1杯

　　干发酵粉1.5小匙

　　温水1片

　　鸡肉小窝头的做法步骤

　　1.面粉发酵粉混在一起。

　　2.鸡胸脯垛碎。

　　3.放入面粉，慢慢加温水揉成面团。盖上湿布发1个半小时。

　　4.如果蒸锅不够大，先做一半，剩下的面盖好。蒸锅开后，放窝头，大火蒸25分钟就行了。

　　小贴士

　　1.因为放了粘米粉，面不象发馒头那样膨胀会到两倍。不知道不放鸡肉的话效果是怎么样的。

　　2.可以不放鸡肉，而做成甜的。或是用牛奶代替水和面。放点全麦面应当也不错。