- 用料
- 鹧鸪1只
- 瘦肉150克
- 冰冻海底椰150克
- 无花果5颗
- 陈皮1片
- 姜2片
- 清水8碗
- 海底椰煲鹧鸪的做法步骤
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1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.
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2.把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右.
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3.大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火.功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺.
- 小贴士
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鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.
