1.将买回来的火鸡腿去骨将肉切下。

　　 2.用盐和豆粉将肉腌制片刻。

　　 3.准备青红辣椒和蒜米。

　　 4.炒锅热油将蒜米放入爆香。

　　 5.将火鸡肉丝放入爆香的蒜米里

　　 6.最后将青红辣椒放入炒熟的火鸡肉丝里，加少许生抽调味快速翻炒片刻即可。

　　 7.香辣美味的炒火鸡肉丝，即下饭又开胃。