1.包云吞的馅料：虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末

　　 2.肉末加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀，

　　 3.把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀

　　 4.煎蛋饼，把鸡蛋切碎

　　 5.把切好的蛋碎加入肉馅里搅拌均匀后，加入一点点清水搅拌均匀

　　 6.取云吞皮加入肉馅

　　 7.用手沾点清水抹在云吞皮四边，对角折好

　　 8.把两边向中间靠拢捏好

　　 9.像捏饺子一样

　　 10.捏好的云吞压紧收口

　　 11.锅里烧开水

　　 12.把云吞放入锅中，中大火蒸15分钟

　　 13.蒸好的云吞关火焖3分钟再取出

　　 14.取一勺蒸锅云吞的水

　　 15.均匀的淋在云吞上即可

　　 16.酱料：陈醋

　　 17.再加入一勺砂糖即可做出糖醋酱汁

　　 18.吃的时候沾点糖醋酱汁很美味