1.排骨洗干净

　　 2.斩成小块

　　 3.小料（虾酱，剁辣椒，姜，蒜）

　　 4.把剁辣椒放入排骨内

　　 5.跟着放入蒜末

　　 6.再放入姜末

　　 7.此时加入适量的虾酱

　　 8.来点糖中和一下，然后就拌匀所有食材

　　 9.此时再来点生粉，旨在包裹住肉汁不流失。

　　 10.然后继续拌匀

　　 11.找一个平底盘，把排骨放入，再洒上点葱段

　　 12.然后就交给电饭煲开蒸吧，一般上笼蒸20分钟即可食用喽~