香辣蟹都是过油炸的，很香，今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹，也不想吃油太大的，于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎！味道很不错，导致我差点撑破了肚皮，整整一大盆的螃蟹了，有十几只，个头又大，肉质肥美，可是真的过了瘾了！

    低脂香辣蟹用料工具

    主料：螃蟹(适量)麻椒(适量)生抽(适量)辅料 陈醋(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱姜蒜(适量)
    厨具： 平底锅、煮锅分类常见菜式热菜麻辣烧三刻钟简单难度

    低脂香辣蟹的做法:

    

    1.炒锅放油，爆香麻椒

    

    2.放葱姜蒜

    

    3.放两勺郫县豆掰酱

    

    4.螃蟹我不敢活着直接切两半，总觉得太残忍，自己下不了手，因此我先把螃蟹蒸熟了，这个办法适用于胆子小的亲哦

    

    5.螃蟹斩成两段

    

    6.放进炒锅

    

    7.加入生抽

    

    8.醋，料酒

    

    9.加入白糖，添适量水，大火烧开，小火炖煮，直到汤汁收浓郁

    

    10.盛盘即可