1.准备食才

　　 2.做法；1.锅里放大半锅清水，肉洗净放下，加料酒，葱结，姜片，八角，桂皮，大火煮开，小火80分钟。2.捞起切薄片.

　　 3.3.大蒜头几瓣，剁碎，用盐，糖搅拌好入味.4.放3调羹剁椒，一些鸡精，胡椒粉，搅拌好，倒在肉片上即可。