这是一道懒人菜，非常适合俺这样回家就想好好休息不想干活的主，随手取上一些配料，把鱼跟米饭一起蒸制，饭菜都齐了，自己一个人吃饭的好处是，不用担心有人投诉今晚的饭菜不合口味了，一切都看自己的喜好，想吃什么做什么

   主料

   红衫鱼300克

   辅料

   油适量  盐少许  糖1茶匙  味极鲜1茶匙  剁辣椒1汤匙  葱20克  姜10克  大蒜10克

   剁椒红衫鱼的做法

   1.红衫鱼洗净放入盆中

   2.放少许的盐腌制5分钟，让它有个底味

   3.葱姜蒜改刀，葱切段是为了过后把它容易夹出来丢弃掉的

   4.葱姜蒜放入盆中

   5.加入适量的剁辣椒，再放入适量的糖，味极鲜