用料

　　猪肉100g

　　黑芝麻50g

　　面粉300g

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　五香粉适量

　　芝麻肉饼的做法步骤

　　1.猪肉剁成肉馅备用。

　　2.猪肉馅中放入葱花，盐，五香粉等搅拌均匀。

　　3.面粉适量放入盆中。

　　4.在盆中加入水，用筷子朝瞬时间搅拌。

　　5.搅拌好的面不断揉搓，直至成光滑的面团。

　　6.将面团做成大小均一的剂子。

　　7.将剂子擀成圆皮。

　　8.将调制好的馅料放入皮子内。

　　9.包成小包子。

　　10.将包子压扁成饼。

　　11.电饼铛内倒油预热。

　　12.将包子饼均匀的沾上芝麻。

　　13.油热后将饼放入锅内，烙至两面金黄即可。

　　小贴士

　　芝麻只沾一面，两面都有比较容易掉。