四季豆有营养，口感好，是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

    酱烧四季豆用料工具

    主料：四季豆(300克)辅料 黄豆酱(适量) 酱油(适量)蒜头(适量) 蚝油(适量)糖(适量)盐(适量) 辣椒(适量)
    厨具： 炒锅分类家常菜原味炒廿分钟普通难度

    酱烧四季豆的做法:

    

    1.准备好食材。

    

    2.去掉两边豆筋。

    

    3.再切小段。

    

    4.四季豆焯水。再捞起。

    

    5.准备好调味料（酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖）

    

    6.下油锅，爆香蒜头后，倒时四季豆翻炒。

    

    7.接着加进调味料翻炒。

    

    8.最后加进辣椒翻炒至熟即可。

    小窍门：

    烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感。