雪里蕻炖豆腐是一道美食，其滋味鲜美，柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、

    主料

    雪里蕻1把  豆腐(北)1块  五花肉100克

    辅料

    植物油3汤匙  葱10克  酱油1汤匙  姜10克  花椒粉1茶匙

    雪里蕻炖豆腐的做法

    1.食材备齐，盐渍雪里蕻用温水浸泡，投洗几遍

    2.豆腐切块，雪里蕻切段

    3.五花肉切片，葱姜切末

    4.锅加油烧热，下入五花肉煸炒至出油

    5.下入葱姜爆香

    6.下入雪里蕻煸炒

    7.再加入水，酱油，花椒粉

    8.再下入豆腐块，烧开炖5分钟左右即可，盛出

    烹饪技巧

    做菜的油要多一些才好吃，雪里蕻是咸的，就不用放盐了