1.番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。

　　 2.蛋白加盐、料酒打发。

　　 3.锅中放少量油，放入洋葱炒香。

　　 4.加入蛋白翻炒。

　　 5.炒至蛋白液成块。

　　 6.加入番茄快速翻匀出锅。