1.把土豆用高压锅蒸熟。蛋黄搅拌一下。

　　 2.将熟后的土豆去皮。碾碎。搓成团。

　　 3.把搓好的土豆用蛋黄沫均匀，再撒点盐。再用面粉沫均匀。

　　 4.最后放入加油的锅内。炸成金黄有点焦焦的。就ok了、