1.准备材料:土豆2个,切成粗细均匀的长条.

　　 2.放入水中煮至变色.这一步是小鸣教给我的经验,这样煮过后再炸,吃的时候就不会有在吃"薯干"的感觉,令薯条的口感更好.

　　 3.捞出沥水.向其中拌入适量盐,均匀的裹一层薄淀粉.

　　 4.油烧7成热,放入薯条小火炸3分钟.转大火炸至表面金黄.

　　 5.出沥油,拌上番茄酱即可.