用料土豆1个木耳适量鸡蛋1个生抽，葱姜，盐，香油适量木须肉的做法步骤 1.土豆擦丝，过凉水，木耳泡发 2.锅内放油，煎个鸡蛋盛出，再倒入适量油，加入葱姜炒香 3.倒放土豆丝，及木耳适量酱油翻炒，可以加适量水防止粘锅 4.快熟时加入煎好的鸡蛋出锅小贴士 黄油软化就可以了，蛋液要分次加入。
