用料 鲫鱼3条 甘树子约4汤匙 姜片23薄片 米酒2汤匙 酱油1小匙 破布子蒸饱卵鲫鱼的做法步骤 1.将酒,破布子调和后. 2.鱼放入盘中再淋上带酒,破布子,酱油中火蒸8分钟，熄火放姜片,再用余温焖软即可. 小贴士 另一个更极简的做法,就是取平底锅.先放下酒,破布子,酱油,姜片和鱼.然后用文火加盖半焖煮到鱼熟即可.
