鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法

冬瓜瘦肉汤是一道大众家常汤，具有清热润肺的功效，加入鱼腥草可加强清热解毒、利尿通淋的功效，在炎热的夏季，喝一碗鱼腥草冬瓜瘦肉汤是再合适不过的了。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁

食疗功效：

清热润肺、止咳化痰

适宜人群：

尤其适合适宜水肿、尿路感染患者，阴虚咳嗽者

禁忌人群：

脾胃虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者

鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料

主要食材：鱼腥草 ( 30克 )冬瓜 ( 200克 )瘦肉 ( 150克 )薏米 ( 20克 )辅助佐料、川贝 ( 10克 )盐 ( 适量 )

鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法

1、冬瓜洗净，去皮切块；瘦肉洗净，切件；薏米洗净，浸泡；川贝洗净。

2、瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。

3、将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后加盐调味即可。

鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用

1、冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2、薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

3、瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

4、鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。

5、鱼腥草冬瓜瘦肉汤此汤具有清热润肺、止咳化痰、利尿通便、消肿排毒、祛湿健脾的功效。