苦瓜菊花猪瘦肉汤的做法

苦瓜菊花猪瘦肉汤对预防高血压、高血脂、中风等有效。尤其是此汤有消燥解毒、清热明目的功效，对炎热夏季因燥热、失眠引起的视目蒙眬、风热赤眼等十分有效。

营养价值：

蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、E、磷、钾、钠、钙、镁、铁

食疗功效：

清热解暑、降压保肝

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

气虚胃寒、食少泄泻者少食

苦瓜菊花猪瘦肉汤所需材料

主要食材：猪瘦肉 ( 400克 )苦瓜 ( 100克 )菊花 ( 10克 )辅助佐料、白芝麻 ( 8克 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

苦瓜菊花猪瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净，切件；苦瓜洗净，切片；菊花、白芝麻洗净。

2、将瘦肉放入煮锅中汆水，捞出备用。

3、将瘦肉、苦瓜、菊花放入炖锅中，加入清水，炖2小时，调入盐和鸡精，撒上白芝麻关火，加盖焖一下即可。

苦瓜菊花猪瘦肉汤的功效与作用

1、苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

2、菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。

3、猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

4、苦瓜菊花猪瘦肉汤此汤具有清热解暑、降压保肝、明目解毒、降压降糖、的功效。