哈哈哈哈哈哈，就是很美味，很喜欢吃啦……

    主料

    鲫鱼1条

    辅料

    食盐1/2茶匙  黄酒1茶匙  小葱1根  蒜3瓣  姜1块  植物油2汤匙  辣椒10个  盐适量

    红烧鲫鱼的做法

    1.把鲫鱼处理好后放盐料酒稍微腌一下。

    2.准备好辣椒大蒜葱姜。

    3.放油，煎到两面金黄。内脏需要煎好一边之后才放哦。

    4.煎黄两边后，放辣椒大蒜姜在油里炒一下，闻到香味后，倒水焖煮直至鱼熟透。水不要放太多，到鱼背脊差不多。

    5.焖煮。放盐，酱油，味精。

    6.喜欢有点汤的可以稍微多留点汁，起锅时撒上葱花。

    烹饪技巧

    最后留的汤汁浓稠可以自己决定，但一定保证鱼熟透。   酱油和葱是可以让鱼更好看。