椒盐味大爱的味道,炒菜、烧烤撒上一点味道各外不一样,家里没有的时候喜欢自己做一点,又不费事,又货真味正。自已做的才是最放心安全。
自制货真味正椒盐用料工具
主料:花椒(25克)盐(15克)辅料 五香粉(5克)
厨具: 其它分类其它调味廿分钟简单难度
自制货真味正椒盐的做法:
1.准备好需要的材料。
2.将花椒放在烤盘里烤干,用手一碾就可以碾碎的程度,不用烤箱放锅里炒干也一样的。
3.将盐也放入烤箱烤至松散,出盐香味,不用烤箱放锅里炒也一样的。
4.将烤干放凉的花椒放入料理机里打碎。
5.用筛子过滤掉碎的,剩下的再倒入料理机里面打碎,再过滤,再打碎至过滤完为至。
6.加入烤好的盐、五香粉。
7.搅拌均匀,封装起来即可。
小窍门:
1、自制调料建议一次不要做太多。