芝麻炒小白菜的做法

芝麻有很好的抗氧化功能，含有丰富的蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品；而多吃绿色青菜总是好的，于是芝麻和小白菜就愉快的在一起了！

营养价值：

维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质

食疗功效：

清热除烦、消肿散瘀

适宜人群：

适宜肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等患者食用

禁忌人群：

患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食

芝麻炒小白菜所需材料

主要食材：小白菜 ( 500克 )芝麻 ( 15克 )辅助佐料、姜 ( 10克 )盐 ( 5克 )

芝麻炒小白菜的做法

1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。

2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。

3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。

芝麻炒小白菜的功效与作用

1、芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

2、小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

3、芝麻炒小白菜具有安神养心、增强记忆力、消肿散瘀、清热除烦等功效。