用料 新鲜河虾500克 姜若干 酱油若干 醋若干 香油若干 清蒸虾的做法步骤 1、虾去背部的黑线，洗净控干水分。2、生姜切成末，放在小碗里。3、根据个人口味，在姜碗里放入适量的酱油、醋和香油调成三合油。4、虾上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。 小贴士 用虾肉蘸着三合油，鲜极了。因为姜是吃生的，所以切姜末的时候一定要注意卫生，酱油要是选用海鲜酱油味道会更好的。
