1.如图条状年糕，分开一条一条的，切成如小指长短。胡萝卜切片

　　 2.锅加油，油烧热炒葱，蒜，胡萝卜，年糕。待年糕都沾上油，加入辣白菜继续翻炒。

　　 3.加入两大勺辣椒酱，两大勺番茄酱，半碗水，炒匀盖锅盖煮，待年糕变软中间一压就弯，无硬心就可收汁出锅。