馕包肉的做法
来源:360做菜网
编辑:360做菜网主编
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用料
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馕1张
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羊腿300g
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洋葱200g
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油适量
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盐适量
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孜然适量
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辣椒适量
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馕包肉的做法步骤
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1.准备羊腿
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2.准备烤馕
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3.馕用剪刀剪成2厘米大小的块。羊肉切成薄片也为2厘米左右,洋葱掰开备用
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4.炒锅放油,需要多放一些,油热后将馕倒入煸炒,待馕变得微黄
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5.倒入羊肉片及洋葱翻炒至熟。加入适量辣椒面、孜然粒、盐即可
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6.出菜
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小贴士
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馕(可以在新疆餐厅买到)宣武区卖馕的地方很多,我一般在牛街买。,羊肉腿,洋葱
这道菜是菜和主食合一的一道西北风味菜,比大盘鸡简单很多。如果爱吃菜的同学可以加入青椒和豆芽一起炒。